Truta do Aguincho

Esta truta em específico é criada na freguesia de Alvoco da Serra, na aldeia do Aguincho. Estas trutas são criadas no conhecido Viveiro de Trutas do Aguincho.

Aqui, podemos observar um viveiro, um lago, uma casa e uma ampla esplanada. A truta pode ser apanhada na hora e cozinhada no restaurante, assim como pode pescar e comprar. Chegam a ser criadas ali, 10 mil trutas, consoante a altura do ano.